うどん

なんとなく蕎麦がヘルシーなイメージがあるけど、実は蕎麦よりもうどんの方が低カロリーなんだとか。
蕎麦の方がたんぱく質、脂質、炭水化物の含有量が多くエネルギーが高い。
ただ、蕎麦はうどんよりも食物繊維が多く、胃の中にいる時間が長いため、消化の面では劣るみたいですね。
なんかビックリです。
うどんはトッピングでカロリーが増えるから、ヘルシーなイメージが無いのかも。

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